Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği

Kırmızı lahana yetiştiriciliği, cruciferae familyasının Brassica aleracea türünde olan lahanaların kırmızı olanı 2 yıllık bir sebzedir. İlk yıl vegetatif gelişim, ikinci yılda generatif gelişim gösterirler. Kırmızı mor renkli başları sebze olarak değerlendirilir. Büyük köklü olan sebzenin yan kökleri geniş bir alanı kaplamaktadır.

Gövdenin boyu ise 40-50 cm ile 120 cm arasında değişir. Yapraklarının türüne göre damarlılık, renk, büyüklük açısından değişiklik gösterebilir. Yaprakları testere dişli, dalgalı, pileli aşağı ya da yukarı dönük olabilir. Bitkinin gövdesiyle yaptığı açının durumuna göre eğik, dik, yatay ya da dış bükey olabilir. Bitkinin derine inen kökleri kazık kökü dışında saçak kökleri vardır. Kazık kökü oldukça etli, konik ve kalındır. Kırmızı lahana yetiştiriciliği doğrudan tohum ekimi ile yapılır. Köklerinin üzerinde kılcal kökler bulunur. Gövde kalınlıkları 5-10 cm olur.

İkinci yılda çiçeklenmeye başlayan kırmızı lahanada, yaprakların koltuklarından çıkan sürgünlerin üzerinde çiçek salkımları oluşur. Çiçek sürgünleri yaklaşık 1-2 metre olur. Bunlar salkım oluştururlar. Bitkinin üzerinde ilk çiçekler ana çiçek sürgününde açar. Ardından yan sürgünler çiçeklenir. Döllenmenin ardından çiçeklerdeki taç ve çanak yapraklar dökülerek, dişi organ büyümeye devam eder. Bitkinin meyveleri bakla şekline gelir. Baklalar olgunlaşınca ilk olarak sararır, daha sonra kahverengi olur. Kırmızı lahanaların büyüklüğü ve şekli ekolojik koşullara bağlı değişir.

Bitkide tohumlar iki gözlü meyvededir. Çiçeklenmenin ardından 20-25 günde bakladaki tohumlar belirgin hale gelir. Her baklanın içinde yaklaşık 30 kadar tohum olur. Bunlar olgunlaştığında, baklalar aşağıdan başlayarak açılır. Hasat geciktiğinde bu tohumlar yere dökülmektedir. Tohumların çimlenme süresi normalde % 85-95 kadardır. Çimlenme sıcaklığı ise 20-25 derecedir. Fazla nem ve düşük toprak sıcaklığında çimlenme gecikir. Normalde 3-4 günde tohumların çimlenmesi mümkündür.

Kırmızı lahana yetiştiriciliğinde iklim özellikleri

Fazla seçici olmayan bitki ılıman yerlerde geniş bir alana yayılır. Sıcaklık bitkinin yetiştirilmesinde önemlidir. Özellikle çiçeklenme zamanında daha ön plandadır. Sıcaklık fazla olduğunda, yaprakların kalitesi düşer. Sıcaklıkla birlikte kuraklık olursa, yetiştiricilikte olumsuzluklar yaşanır. En uygun sıcaklık 15-20 derece arasındadır. Bitki çiçeklenme için 10 derecenin altında bir sıcaklığa gerek duyar. Bu sıcaklıkta 5-7 haftada çiçeklenme olur. Yağış kırmızı lahanaya zarar vermediği gibi, gelişmelerine katkıda bulunur. Nemin yüksek olduğu su kenarlarında, yaylalarda daha iyi gelişim gösterir. Fakat dolu yağarsa bitkinin yaprakları zarar görebilir. Rüzgarında gelişmesinde olumsuz etki yaratır. Yapraklarındaki su kaybına rüzgar neden olabilir. Bu da yenilebilen yaprakların kalitesini düşürür.

Kırmızı lahana yetiştiriciliğinde toprak özellikleri

Toprak bakımından da seçici olmayan bir bitkidir. Fakat toprağın su tutma özelliği olmalıdır. Ağır topraklarda yetiştiricilik yapılırsa, verim daha yüksek olur. Sonbaharda ve kışın yetiştirmek için drenajı iyi topraklar olmalıdır.

Kırmızı lahana genellikle tohumla ekilir. Ancak ülkemizde fideyle üretim tercih edilir. Fidelerin üretimi yastık ve tavalarda yapılır. Fide yetiştiriciliğinde yanmış çiftlik gübresi alana torak işlemeyle birlikte tohum ekiminden 1 ay kadar önce verilmeli, alan temiz olmalı. Buradaki otlar mutlaka temizlenmelidir. Tavalara ekilen tohumların üstüne 1 cm kadar kapak atılır. 3-5 gün içinde tohumlar çimlenir. Yaklaşık 1 ay içinde dikilecek büyüklüğe erişmiş olurlar. Fidelerin kolay sökülmesi için, 1-2 gün önceden sulanması gerekir. Sulamada oluşan kaymak çapa ile düzeltilmelidir. İlk sulama bitkinin çevresinde çatlak oluştuğunda yapılır. Kırmızı lahana suyu sever. Bu nedenle düzenli sulanmalıdır. Yetiştiriciliği başarılı olduysa, bir defada hasat yapılır. Yaklaşık dikimin üzerinden 3-6 ay geçince hasat yapılabilir. Bu genellikle Eylül ve Ekim aylarında olur. Kırmızı lahana hasadı elle yapılır.

Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
İbrahim Saraçoğlu Varis İçin Lahana Kürü
İbrahim Saraçoğlu varis için lahana kürü, Bitkisel tedavi denilince akla gelen ilk isimlerden olan Profesör Doktor İbrahim Saraçoğludur. İbrahim Saraçoğlu televizyon kanallarında sıkça gördüğümüz isimlerdendir. İbrahim Saraçoğlu'nun hazırlamış olduğu...
Kırmızı Lahana Salatası Mayonezli
Kırmızı lahana salatası mayonezli, Az zahmet ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz çok lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifidir. Sizde sağlığınıza önem veren biriyseniz bu tarifi denemeniz yerinde olacaktır. Diyet yapanların gün içinde alması gereken...
Kırmızı Lahana Turşusu
Kırmızı lahana turşusu, yemeklerin yanında meze gibi ikram edilen lezzetli bir turşudur. İsterseniz salata gibi de tüketebilirsiniz. Özellikle restoranlarda mevsim salatalarında vazgeçilmez bir malzemedir. Üstelik yaptığınız diğer turşular gibi uzun ...
Kırmızı Lahananın Zararları
Kırmızı lahananın zararları, birçok çeşide sahip olan lahana çeşitlerinden olan kırmızı lahana diğer lahana türleri ile aynı özellikleri ve faydaları taşısa da içeriğinde bulunan bazı maddeler ve vitaminler daha yoğundur. Sağlık için birçok faydası o...
Mor Lahana
Mor Lahananın Faydaları, Mor lahana sonbahar kış mevsiminde yetişen oldukça sağlıklı bir bitkidir. Tüm dünyada en çok yetiştirilen sebzelerin başında gelir. Ekim ayı ile Şubat ayına kadar tüketilmesi oldukça fayda sağlayan mor lahana içerdiği vitamin...
Sirkesiz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Sirkesiz lahana turşusu nasıl yapılır, yıllardan bu yana turşunun sirkeli mi yoksa limonlu mu daha iyi olacağı yönündeki tartışmalar devam etmektedir. Ama sirkesizde turşu yapılabilmektedir. Aslında eskiden turşular sadece kaya tuzu ve sebzeler ile y...
Lahana Sarması Kaç Kalori
Lahana sarması kaç kalori diye merak edenleriniz var ise buyurun. Vitamin açısından çok zengin olan lahananın sayılamayacak kadar faydası vardır. Lahananın idrar söktürücü bir etkisi vardır. Zeytinyağlı lahana sarmasının içerisindeki yağ oranına çok ...
Mor Lahana Nasıl Yumuşatılır
Mor Lahana, Nasıl Yumuşatılır, mor lahana salataların vazgeçilmezi bir sebzedir. Mevsim salatadan tutunda yoğurtlu mayonezli mezelerin dahi içinde yer alır. Mor Lahana gevrek yapılı olduğu için doğrudan hazırladığınız mezenin veya salatanın içine koy...
Lahana Suyunun Zararları
Lahana Suyunun Zararları, Lahana suyu şeker ve romatizma hastaları için faydalı olduğu bilinmekle birlikte aşırı tüketilmediği sürece herhangi bir yan etkisi de bulunmamaktadır. B, C ve E vitaminleri ile potasyum minerali açısından oldukça zengin ola...
Çiğ Lahana Zayıflatırmı
Çiğ Lahana Zayıflatırmı ; Evet lahananın zayıflattığı özellikle halk arasında çok sık dile gelmektedir. Özellikle lahana kaynatılarak suyunun günlük düzenli bir şekilde içilerek zayıflanacağı söylenenler arasındadır. Genellikle çiğ olarak lahananında...
Ender Saraç Lahana Kürü
Ender Saraç Lahana Kürü, Bu kür detoks ve zayıflama içeren iki farklı şekilde uygulanabilen ve doktor Ender Saraç tarafından geliştirilmiş bir yardımcı bitkisel tedavi önerisidir. Lahana insanlar için mucize denilebilecek faydalara sahiptir. Barındır...
Lahana
Lahana, içeriğinde bol miktarda B, C ve E vitamini barındıran lahana potasyum yönünden de zengin bir içeriğe sahiptir. Yeşil yapraklı lahana, kalori bakımından düşük sebzelerin başında gelir. Bu özelliği ile kilo verme diyetlerinde sıkça yer verilen ...
Kırmızı Lahana Diyeti
Kırmızı lahana diyeti olarak herkes tarafından bilinen ve sürekli olarak yenilenen bir diyet türüdür. Senelerdir herkesin kulak aşınası olduğu bu diyet birçok ortamda farklı biçimlerde karşımıza çıkmaktadır. Birçoğumuz bu diyeti uygulamasak bile adın...
Lahana Gaz Yaparmı
Lahana gaz yapar mı: Turp giller familyasından olup, geniş, kalınca kat kat yapraklara sahip olan, güz ve kış sebzesi olarak ve birçok türü olan Bitki, kelem. ( Brassica oleracea ). Göbekli yaprakları haşlanarak ve çiğ olarak yenebilir. İçerisind...
Yer Lahanası
Yer lahanası, turpgiller familyasına ait olan lahana, brüksel lahanası gibi sebzeler arasında olan alabaş olarak tanımlanan bir türdür. Ülkemizde yeni tanınmaya başlayan bu sebze güçlü bir antioksidandır. Görünüm itibarıyla şalgam ve turba daha fazla...

İbrahim Saraçoğlu Varis İçin Lahana Kürü

İbrahim Saraçoğlu varis için lahana kürü, Bitkisel tedavi denilince akla gelen ilk isimlerden olan Profesör Doktor İbrahim Saraçoğludur. İbrahim Saraçoğlu televizyon kanallarında sıkça gördüğümüz isimlerdendir. İbrahim Saraçoğlu'nun hazırlamış olduğu...

Kırmızı Lahana Salatası Mayonezli

Kırmızı lahana salatası mayonezli, Az zahmet ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz çok lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifidir. Sizde sağlığınıza önem veren biriyseniz bu tarifi denemeniz yerinde olacaktır. Diyet yapanların gün içinde alması gereken...

Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı lahana turşusu, yemeklerin yanında meze gibi ikram edilen lezzetli bir turşudur. İsterseniz salata gibi de tüketebilirsiniz. Özellikle restoranlarda mevsim salatalarında vazgeçilmez bir malzemedir. Üstelik yaptığınız diğer turşular gibi uzun ...

Lahana Diz Ağrısı

Lahana diz ağrısı; Diz ağrısı, her yaş grubundan herkesin yaşayabileceği bir sorun haline gelmiştir. Insanların sosyal yaşam kalitesini azaltan diz ağrısını hafifletmek ve ya yok etmek için, aslında pek çok çözüm bulunmaktadır.Di...

Kırmızı Lahana Gaz Yaparmı

Kırmızı lahana gaz yapar mı, sorusu sebze ağırlıklı beslenen pek çok insanın merak ettiği bir sorudur. Bu soruyu yanıtlayabilmek için öncelikle gaz neden oluşur ona bakmak lazım.Gaz oluşumu nedenleri:<...

Lahana Çiçeği

Lahana çiçeği, cruciferae familyasından olan otsu bir bitkidir. Süs lahanası denilen çiçekler açık havada yetiştirilir. Bunların evde yetiştirilmesi önerilmez. Tek yıllık ya da iki yıllık olan bitki 10-30 cm kadar uzayabilir. Eğer...

Haşlanmış Lahana Salatası

Haşlanmış Lahana Salatası, Brokoli salatası haricinde evde severek yenilmeyen salata çeşidi nerede ise yoktur. Limon ve zeytinyağı olan her şey zaten enfes oluyor haşlanmış lahana salatası da bu salatalardan birisidir. Fakat beyaz lahananın...

Kırmızı Lahana Suyu

Kırmızı Lahana Suyu, Genel olarak bir çok hastalıklara şifa olmakla birlikte son zamanlarda zayıflama içinde tüketilmekte olan sebze suyudur. Özellikle kış aylarının sert soğuk havasından kişiyi hastalıklardan korumakla bilinmektedir. Kır...

Çin Lahanası

Çin lahanası, Latince isimleri Brassica, Campestris, Pekinensis olarak bilinmektedir. Bu bitkinin yaprakları salata ve turşu olarak değerlendirilir ve yapılır. Karalahanadan hiçbir farkı olmayan bu besin de kalsiyum, demir, protein, bol...

Beyaz Lahana Çeşitleri

Beyaz Lahana Çeşitleri, Lahana çok sevilen ve sevilerek tüketilen bir sebze olarak her zaman dillerdedir. Beyaz ve mor lahana olarak iki gurup da olduğu bilinen lahananın yemek ve salata ayrıca turşu olarak birçok alanda tüketilen bi...

Kara Lahananın Zararları

Kara lahananın zararları, lahana sebzesi pek çok çeşide sahiptir. Kara lahana diğer çeşitleri ile kıyaslama yapıldığında inanılmaz derece de vitamin ve minerale sahiptir. Sağlık açısından ele alındığında diğer türlerine oranla çok...

Mor Lahana Kaç Kalori

Mor lahana kaç kalori, içeren bir besindir, Mor diğer adı ile de kırmızı lahana dünyanın her yerinde en çok yetiştirilen ürünlerin başında gelmektedir. Uzmanlar mor renge sahip besinlerin oldukça faydalı olduğunu dile getirmektedirler. Mor lah...

Lahana Yemeği Kaç Kalori

Lahana yemeği kaç kalori, Yeşil yapraklı ve düşük kalorili sebzeler arasındadır. Lahananın bir çok faydalı etkileri olmakla birlikte bu sebze iç organlarda ve karaciğerde birikmiş yağları eriten oldukça yararlı bir sebzedir. Lahana sebz...

Beyaz Lahana Kaç Kalori

Beyaz lahana kaç kalori, Fazla kalori içermeyen beyaz lahana bir çok yemek yapımında kullanılmaktadır. Beyaz lahana vücuda faydaları ile bilinmektedir. Yüksek miktarda folat, C vitamini ve K vitamini içermektedir. Ayrıca demir, potasyum ve mag...

Kırmızı Lahana Mezesi

Kırmızı lahana mezesi, kırmızı lahana mezesi sofraları süsleyen hem görsel açıdan hem de lezzet açısından vazgeçilmez tatlardan birisidir. Kırmızı lahana mezesi iki şekilde yapılır birincide yoğurt kullanılır ikincisi ise sadece lahanalar sala...

Kırmızı Lahana İndikatörü

Kırmızı lahana indikatörü, asit veya baz terimleri bir çoğumuzun okuldan aşina olduğu kavramlardır. Aslında günlük hayatımızda kullandığımız veya temas ettiğimiz birçok madde örneğin sabun, deterjan, limon suyu, soda yada bazik bir özelliğe sa...

Beyaz Lahana Çorbası

Beyaz Lahana Çorbası; Kış mevsiminde hastalıklardan korunmaya ve zayıflamaya karşı oldukça etkili olan çok lezzetli bir çorbadır. Genellikle Ege yoresınde aittir ve çocuklar çok sever. Beyaz lahananın faydalarından yararlanmanız için bu ç...

İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti

İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti, Lahananın çok fazla insana faydası vardır. İçerisindeki lif sindirim sistemini düzenler. Metabolizmayı çalıştırarak toksinlerin atılmasına yardımcı olur. İbrahim Saraçoğlu lahana suyu diyet...

Kara Lahana

Kara lahana, oldukça faydalı bir sebzedir. Türkiye de daha çok Karadeniz bölgesinde yetiştiriciliği yapılan bu sebze çorbadan tutun ki dolmasına kadar yapılmaktadır. İçinde bulunan kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi minareller oldukça f...

Beyaz Lahana

Beyaz lahana, turpgiller familyasından olan ve geniş geniş yapraklara sahip bir bitki türü olarak bilinmektedir. Beyaz lahana, doğanın bizlere sunmuş olduğu şifa kaynağı olan bitkilerden sadece bir tanesidir. Beyaz lahananın yaprakları ka...

Lahana Çorbası Kaç Kalori

Lahana Çorbası Kaç kalori; Lahananın pek çok faydalı etkisi olmakla birlikte bu sebze karaciğer ve iç organlarda biriken yağları eritebilen oldukça yararlı bir sebzedir. Bu sebze; B,C,E ve K vitaminleri barındırır. Lahana potasyum yönündende ...

Bulgurlu Lahana Sarması

Bulgurlu Lahana Sarması, Her kesin damak zevki farklı ama abartmadan söylüyorum, kesinlikle tadan her kesin parmaklarını bile yiyeceği kadar lezzetli bir lahana sarması tarifidir. Ayrıca lahananın faydalarını protein ile birleştirdiği için çok...

Lahana Suyunun Faydaları

Lahana Suyunun Faydaları, Gelişen olaylar ve yaşam tarzındaki değişimler ile birlikte insan sağlığını tehdit eden birçok etmen ortaya çıkmaktadır. Böyle bir ortam için de kişiler sağlıklarını koruyabilmek için doğal yollara başvurmaktadır. Do...

 

Kırmızı Lahananın Zararları
Mor Lahana
Sirkesiz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Lahana Sarması Kaç Kalori
Mor Lahana Nasıl Yumuşatılır
Lahana Suyunun Zararları
Çiğ Lahana Zayıflatırmı
Ender Saraç Lahana Kürü
Lahana
Kırmızı Lahana Diyeti
Lahana Gaz Yaparmı
Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği
Yer Lahanası
Kırmızı Lahana Turşusu
Kırmızı Lahana Salatası Mayonezli
Lahana Diz Ağrısı
Kırmızı Lahana Gaz Yaparmı
Lahana Çiçeği
Haşlanmış Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Suyu
Çin Lahanası
İbrahim Saraçoğlu Varis İçin Lahana Kürü
Beyaz Lahana Çeşitleri
Kara Lahananın Zararları
Mor Lahana Kaç Kalori
Lahana Yemeği Kaç Kalori
Beyaz Lahana Kaç Kalori
Kırmızı Lahana Mezesi
Kırmızı Lahana İndikatörü
Beyaz Lahana Çorbası
Popüler İçerik
Lahana Diz Ağrısı
Lahana diz ağrısı; Diz ağrısı, her yaş grubundan herkesin yaşayabileceği bir sorun haline gelmiştir. Insanların sosyal yaşam kalitesini azaltan diz ağ...
Kırmızı Lahana Gaz Yaparmı
Kırmızı lahana gaz yapar mı, sorusu sebze ağırlıklı beslenen pek çok insanın merak ettiği bir sorudur. Bu soruyu yanıtlayabilmek için öncelikle gaz ne...
Lahana Çiçeği
Lahana çiçeği, cruciferae familyasından olan otsu bir bitkidir. Süs lahanası denilen çiçekler açık havada yetiştirilir. Bunların evde yetiştirilmesi ö...
Haşlanmış Lahana Salatası
Haşlanmış Lahana Salatası, Brokoli salatası haricinde evde severek yenilmeyen salata çeşidi nerede ise yoktur. Limon ve zeytinyağı olan her şey zaten ...
Kırmızı Lahana Suyu
Kırmızı Lahana Suyu, Genel olarak bir çok hastalıklara şifa olmakla birlikte son zamanlarda zayıflama içinde tüketilmekte olan sebze suyudur. Özellikl...
Çin Lahanası
Çin lahanası, Latince isimleri Brassica, Campestris, Pekinensis olarak bilinmektedir. Bu bitkinin yaprakları salata ve turşu olarak değerlendirilir...
Beyaz Lahana Çeşitleri
Beyaz Lahana Çeşitleri, Lahana çok sevilen ve sevilerek tüketilen bir sebze olarak her zaman dillerdedir. Beyaz ve mor lahana olarak iki gurup da oldu...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Kırmızı Lahananın Zararları
Mor Lahana
Sirkesiz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Lahana Sarması Kaç Kalori
Mor Lahana Nasıl Yumuşatılır
Lahana Çeşitleri
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Lahana Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Lahana Çeşitleri
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Lahana Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018