Beyaz lahana, düşük kalori içeriğiyle dikkat çeken ve pek çok yemekte kullanılan besleyici bir sebzedir. Beyaz lahana, vücuda sağladığı çeşitli faydalarla bilinmektedir. Yüksek miktarda folat, C vitamini ve K vitamini içermesinin yanı sıra, demir, potasyum ve magnezyum minerallerini de bünyesinde barındırır. Ayrıca, antioksidan özellikleriyle de öne çıkar. Antioksidanlar, vücutta bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda direnç ve dayanıklılık kazandırır.

Beyaz lahana, sağlık açısından birçok fayda sunar:

Beyaz lahana, sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere sahiptir. Birçok ciddi hastalığın oluşma riskini azaltır. Beyaz lahana; salata olarak, çiğ şekilde, sarma yapılarak, haşlanarak veya turşu olarak tüketilebilir. Birçok yemeğe lezzet katan ve oldukça sevilen bu sebze, sık sık tüketilmesi gereken besinler arasında yer alır. Özellikle kış günlerinde sofralarda sıkça yer alan beyaz lahana, düşük kalorisi nedeniyle kilo verme sürecinde de yardımcıdır. Diyet listelerinde sıklıkla yer alan beyaz lahana, içeriğindeki etken maddeler sayesinde kilo vermeyi kolaylaştırır ve vücuttaki yağların atılmasına yardımcı olur.

Beyaz lahananın kalori içeriği, tüketilen miktara bağlı olarak değişir. Bir tabak çiğ lahana yemek ile yarım tabak çiğ lahana yemek aynı kalori miktarını içermez. İşte beyaz lahananın kalori değerleri:

Beyaz lahana, düşük kalorisi ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.