Gelişen olaylar ve yaşam tarzındaki değişimler, insan sağlığını tehdit eden birçok etmeni beraberinde getirmektedir. Böyle bir ortamda, kişiler sağlıklarını koruyabilmek için doğal yollara başvurmaktadır. Doğal yöntemlerden biri de hiç şüphesiz düşük kalorili sebzeler arasında yer alan lahana ve lahana suyudur. Lahana suyunun faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

Birçok araştırmacıya göre lahana suyu, ülser hastalığına ve diğer mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Ülser hastalığına yakalanma riskini azaltır ve mevcut olan ülser hastalığının tedavi sürecine katkı sağlar. Lahana suyu içinde yer alan fitokimyasallar, mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Özellikle mide asidini engelleyerek reflü oluşumunu önler veya var olan reflü sorununu hafifletici bir etkiye sahiptir. Lahana suyunu mide rahatsızlıklarına karşı kullanım şekli, ortalama 10-15 gün arasında günde 2 bardağı geçmeyecek şekilde olmalıdır.

Lahana suyu içerisindeki fitokimyasallar, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için kansere ve diğer birçok rahatsızlığa karşı koruma sağlamaktadır. Fitokimyasallar sadece koruma sağlamakla kalmaz, aynı zamanda mevcut kanserli hücrelerin yayılmasını da engellemektedir. Ayrıca lahana suyu, vücutta bulunan yaraların iyileşmesine yardımcı olmaktadır.

Yapılan birçok araştırmaya göre, kötü kolesterole karşı lahana suyu etkilidir. Kolesterole karşı lahana suyu, yaklaşık 12 hafta boyunca günde 2-3 bardağı geçmeyecek şekilde kullanılmalıdır. Lahana suyu, kadınların korkulu rüyası olan kilo ve selülit problemlerini de ortadan kaldırmaktadır. Zayıflamak ve selülit problemlerinden kurtulmak isteyen bireyler, yaklaşık 4 hafta içinde bu problemlerden kurtulabilmektedir. Lahana suyu, vücudu toksinlerden arındırmakta ve kan şekerini kontrol altına almaktadır. Ayrıca kolon kanserine yakalanma olasılığını da azaltmaktadır.