Kara Lahana

Kara lahana, oldukça faydalı bir sebzedir. Türkiye'de daha çok Karadeniz bölgesinde yetiştiriciliği yapılan bu sebze çorbadan tutun ki dolmasına kadar yapılmaktadır. İçinde bulunan kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi mineraller oldukça fazla olduğu için insan için değerli ve önemli bir sebzedir. Doktorlar da sık sık kara lahananın insan sağlığı için önemli olduğu vurgusuna sık sık dikkat çekmektedir. Dünyada da kullanım alanı geniş ve yaygındır. Kara lahana hem pişmiş şekilde hem de çiğ olarak salatanın içinde tüketimi yapılmaktadır.

İçinde barındırdığı A, B ve E vitaminleri ile de insan sağlığına çok büyük katkısı ve fayda sı vardır. Ama insan için daha önemli C vitaminin asıl kaynağıdır. İnsanda yaşlılık hormonlarını besler ve daha geç yaşlanma sağlar. Kara lahana insandaki hücrelerin yenilenmesini ve yıpranmasını engeller. İnsan için doğal ilaç özelliği taşıyan bu besin kanser hastalıklarının da engellemesine katkıda sağlar. Kemik erimesi ve eklem hastalıklarına da çok iyi gelmektedir. İçinde bulunan özellikler sayesinde de göz rahatsızlıklarını da çok iyi gelmektedir. Kansızlık problemine yardımcı olur. Kan yapıcı bir özelliğe sahiptir. Yapılan araştırmalar da bayanlarda sık karşılaşılan meme kanserine de oldukça faydası olduğu görülmüştür. Her sabah ve haftalık aylık periotlar da düzenli tüketimi ile kadında meydana gelen bu rahatsızlığa oldukça faydası olduğu gözlenmiştir. Erkelerde iş konulardan dolayı bol miktar da eklem ağrılarına da yapılan araştırmalar sonucu çok iyi geldiği ispatlanmıştır. Kara lahana ayrıca prostat hastalığına da çok iyi gelen bir sebzedir. Yaşlılığın getirmiş olduğu rahatsızları engellemekte ve geciktirme özelliğine sahip olan bu sebze günlük tüketiminde de insanın geç yaşlanmasına neden olur. Mide problemleri olanlar da bu sebzeyi tüketmelerinde fayda vardır. Mide kanserine mide ülserine çok iyi gelen bu karalahana sindirim sistemine de çok faydası vardır. İçinde bulundurduğu vitaminler ve mineraller ile kara lahana insanlar için önemli bir sebzedir.

Kara lahana tüketimi çok önemlidir. Hiçbir yan etkisi olmayan bu sebze insanlar için doğal ilaçtır. Düzenli tüketimi yapılmalı ve yapılması içinde önerilmelidir. Birçok hastalığa faydası olan bu besin maddesi insanların belası olan kanserin engellenmesinde nereyse en etkili olanıdır. İnsan vücuduna katkıları ile kanseri yok edebilme gücüne sahiptir. Bu doğal besin kaynağını tüketmemizde fayda vardır.