Kırmızı lahana, sirke ile birlikte kullanıldığında vücuttaki toksinleri atmada oldukça etkilidir. Hazırlanan kırmızı lahana sirkesi, turşu tadına çok yakın bir lezzet taşımaktadır. Yemeklerin yanında sunumu yapılan kırmızı lahana sirkesi, salatalara da lezzet katan bir malzeme olarak bilinmektedir. Kırmızı lahana sirkesi, besin değeri yüksek, vücuda faydalı ve lezzetli bir besindir. Özellikle fazla kilo problemi yaşayan kişilerde kilo vermeye yardımcı olan bir besindir. Diyet programlarını destekleyici bir ürün olan kırmızı lahana sirkesi, içerdiği yoğun sirke sayesinde vücuda sayısız fayda sağlamaktadır. Tüm bu faydaları göz önünde bulundurarak, siz de sevdiklerinize hem sağlıklı hem de lezzetli bir sunum yapmak istiyorsanız, işte kırmızı lahana sirkesi tarifi. Şimdiden kolay gelsin.

Öncelikle kırmızı lahanayı bol su ile yıkayın. Ezilmiş ve yıpranmış üst yaprakları varsa bu yaprakları koparın. Geri kalan kırmızı lahanayı ince uzun bir şekilde doğrayın. Doğranan kırmızı lahanaları tekrar bir sudan geçirip süzgece alın. Daha sonra bir kap içerisine alarak üzerine tuz serpiştirin. Kırmızı lahanayı biraz bu şekilde bekletin.

Derin bir kap içerisinde suyunu hazırlayalım. Kap içerisine öncelikli olarak suyu koyarak içerisine sirke ve tuzu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra limon tuzunu da ilave edin. Hazırlanan sirkeli suyu içindeki limon tuzu eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Limon tuzu eridikten sonra kavanoz içerisine doğranan kırmızı lahanalardan koyarak üzerine hazırlanan sudan kavanoz dolana kadar doldurun. Kavanoz dolunca kapağını kapatarak serin bir yere alın. 1 ay kadar güneş görmeyen karanlık bir yerde muhafaza edin. 1 ayın sonunda kavanozu açarak yemeklerin yanına turşu yerine kırmızı lahana sirkesi şeklinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.