Mor Lahana Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Mor Lahana Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Mor lahana turşusu, son derece kolay bir kış turşusudur. Kış sebzelerinin değerini bilmek gerekir. Özellikle böyle mor renkte olanların düzenli şekilde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Üstelik mor lahana turşusu oldukça kolay hazırlanıyor ve 3-4 gün içinde de tüketilmeye hazır hale geliyor. Vereceğimiz ölçülerde turşuyu hazırlarsanız ne kadar lezzetli ve tam kıvamında olduğunu göreceksiniz. Biz turşu diyoruz ama salata gibi tüketebileceğiniz bir yiyecek oluyor. Dilerseniz mor lahana turşusunu birlikte yapmaya başlayalım.

Mor lahana turşusu için gerekli malzemeler
  • 1 kg mor lahana
  • 1,5 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
Mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor lahanayı önce güzelce yıkayın. Daha sonra lahanayı dörde bölün. Bunların her birini incecik kıymaya başlayın. Bunları derin bir kâseye alın ve üzerine kaya tuzunu serpiştirin. Bununla birlikte mor lahanayı ellerinizle iyice ovuşturun. Mor lahana böylece iyice yumuşayacak ve birazda sulanır gibi olacak. Bu şekilde lahanaları 10-15 dakika kadar bekletin. Daha sonra uygun boyda bir kavanozun içine lahanaları doldurun. Üzerinde bir parmak kadar boş yer kalsın ve lahanalar sıkı dolsun. Şimdi bir kâsenin içine üzüm sirkesini, limon suyunu ve suyu koyarak karıştırın. Bunu kavanozdaki mor lahananın üzerine dökün. Eğer kavanozda yer kalırsa, üzerini sirkeyle tamamlayabilirsiniz. Kavanozun ağzını sıkıca kapatarak güneş görmeyen bir yerde 1-3 gün bekletin. Bundan sonra mor lahana turşusunu buzdolabına koyun. Tüketeceğiniz zaman turşudan biraz alarak yine ağzı kapalı olarak buzdolabında saklayın. İster salatalarda garnitür, isterseniz tek başına turşu gibi tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Mor Lahana Turşusu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Brüksel Lahanası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Brüksel Lahanası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Lahana Sarması Kaç Kalori?

Lahana Sarması Kaç Kalori?

Zeytinyağlı Lahana Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Lahana Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kırmızı Lahana Diyeti Listesi

Kırmızı Lahana Diyeti Listesi

Güncel

Oktay Usta Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Beyaz Lahana Çorbası Diyeti

Beyaz Lahana Çorbası Diyeti

Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Lahana Diyeti Listesi

Beyaz Lahana Diyeti Listesi

1 Haftalık Lahana Diyeti Listesi

1 Haftalık Lahana Diyeti Listesi

Brüksel Lahanası Faydaları Nelerdir?

Brüksel Lahanası Faydaları Nelerdir?

Lahana Fidesi Türleri ve Özellikleri

Lahana Fidesi Türleri ve Özellikleri

Lahana Suyunun Faydaları Nelerdir?

Lahana Suyunun Faydaları Nelerdir?

Oktay Usta Lahana Turşusu

Oktay Usta Lahana Turşusu

Lahana Çorbası Detoksu

Lahana Çorbası Detoksu

Zeytinyağlı Lahana Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Lahana Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6