Ender Saraç Lahana Kürü

Ender Saraç Lahana Kürü, Bu kür detoks ve zayıflama içeren iki farklı şekilde uygulanabilen ve doktor Ender Saraç tarafından geliştirilmiş bir yardımcı bitkisel tedavi önerisidir. Lahana insanlar için mucize denilebilecek faydalara sahiptir. Barındırdığı yüksek lif içeriği nedeniyle tok tutan ve iştah kapatan bir yiyecek maddesidir. Bu nedenle rejim yapanlar arasında çoklukla tercih edilir. Sık yaşanan ve diyeti bozmaya kadar varan açlık krizlerine engel olmaktadır. Bunların dışında sindirim sistemi geneline olumlu etki etmekte, mide ve bağırsakları çalıştırarak fazladan kalori yakılmasına neden olmakta aynı zamanda kabızlık gibi kilo vermeyi güçleştiren ve insanları sıkıntıya sokan hastalıkların önüne geçmektedir. Yine beyaz lahananın iyi bir idrar sökücü ve ödem atıcı yani aquaretik bir besin olduğu bilinmektedir. Lahananın öteki ödem söktürücü bitkilere göre bir avantajı da ödem sökerken insanların tuz ve mineral dengesini bozmamasıdır. Bu bu bakımdan lahana kürünün diyet olarak uygulanışı, sağlıklı zayıflama diyetleri arasında ön saflarda yer almaktadır. Bu kür özellikle metabolizmayı hızlandırdığı ve kadınlarda hormon dengesini sağladığı için, verilen kiloların kalıcı olmasını sağlamaktadır. Özellikle menopoz ve adet dönemlerinde ortaya çıkan hormon dengesizlikleri için de bol miktarda beyaz lahana tüketilmesi hekimlerce de tavsiye edilmektedir.

Aşağıda Ender Saraç Lahana Kürü'nün vücudu toksinlerden arındırmaya yönelik (detoks) veya zayıflama amaçlı kullanımı için iki farklı çorba tarifi yer almaktadır.

Detoks Çorbası Tarifi:

Malzemeler:

• 1 Tane Beyaz Lahana
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Silme Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1 Silme Tatlı Kaşığı toz zencefil
• 1 Çay Kaşığı Toz zerdeçal
• 4 Diş Sarımsak
• 1 Büyük Boy Kuru Soğan
• 7 Dal Saplarıyla Birlikte Maydanoz
• 3 Tane Hafif Acı Sivri Biber

Yapılışı: Tüm malzemeler iyice yıkanır. İri parçalara bölünerek bir tencereye alınır. Bol miktarda su eklenerek önce yüksek, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişirilir. Malzemeler beyaz lahana tam olarak yumuşayıncaya dek kaynatılır. Daha sonra blenderdan geçirilip bir termosta veya uygun bir kapta saklanabilir. Gün boyunca her istenildiği zamanda ve toplamda 2-2,5 litre kadar tüketilmelidir.

Diyet Çorbası Tarifi:

Malzemeler:

• 5 adet kuru soğan
• 2 adet taze domates, kış mevsimi ise domates konservesi
• 1 adet iri boy lahananın iç beyaz yaprakları
• 2 adet salçalık yeşil biber
• 1 büyük demet maydanoz
• 1 adet kökü ve yapraklarıyla iri boy kereviz
• 1/2 yemek kaşığı salça

Yapılışı: Yukarıda bahsedilen tüm malzemeler iyice yıkanır, doğranır ve renk vermesi için çok az salça eklenip soğan kavrulduktan sonra bu sebzeler ayrı bir tencerenin içerisine dökülür. Çorba kıvamına gelinceye dek karıştırılarak ve kaynatılır. İstenirse malzemeler pişirilmeden önce veya pişirildikten sonra blender yardımıyla ince kıyılarak krema kıvamına da getirilebilir.

Bu çorba da 1 hafta boyunca, az miktarda peynir, meyve veya et ile birlikte her öğünde 1 kase içilir.

Not: Emziren kadınlar için bu diyet faydalı olmayıp, anne sütünün hem kalitesini hem de miktarını azaltmaktadır.