Mor lahana, sonbahar ve kış mevsiminde yetişen oldukça sağlıklı bir bitkidir. Tüm dünyada en çok yetiştirilen sebzelerin başında gelir. Ekim ayı ile Şubat ayına kadar tüketilmesi oldukça fayda sağlayan mor lahana, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde soğuk havalara karşı direnç sağlamanıza yardımcı olur. Salatası, yoğurtlu salatası, mezesi ve turşusu yapılan mor lahana, yemeklerde de kullanılabilmektedir. Mor renkli besinlerin oldukça faydalı olduğunu belirten uzmanlar, mor lahananın soğuk havalarda tüketilmesinin vücudunuza direnç sağlaması açısından oldukça önemli olduğunu vurguluyor.

Mor lahana, bağışıklık sistemini koruyarak vücudu olumsuz etkilerden kurtulmasını sağlar. Bu besin yüksek miktarda C vitamini ve sülfür içermektedir. Sinir sisteminin zarar görmesini ve Alzheimer hastalığını önleyen mor lahana, K vitamini ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Beyin fonksiyonlarını artırarak konsantrasyonu yükselten mor lahanayı özellikle öğrencilerin bolca tüketmesi önerilir. Bu sayede öğrenmeyi kolaylaştırır ve dikkat dağınıklığını önler.

Orta boy bir mor lahana yaklaşık 60 kalori olduğu için diyet yapanlar bolca tüketebilir. Düşük kalorisinin yanı sıra vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Diyet ve spor yaparken kaybedilen minerallerin geri kazanılmasını sağlayarak gün içinde halsiz ve bitkin hissetmenizi önler. Lif bakımından oldukça zengin olduğu için bağırsakları çalıştırır ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Vücuttaki yağların yakılmasını sağlayarak karın, bel ve kalça bölgenizin zayıflamasına yardımcı olur.

Diyet yapanlar için ideal bir besin olan mor lahana sayesinde kısa sürede sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Kanseri önleyen mor lahana, yapılan araştırmalara göre akciğer, deri, kalın bağırsak ve mide kanserine yakalanma riskini azaltır. Güçlü bir antioksidan etkisine sahip olan mor lahana, artrit, romatizma, gut ve cilt hastalıklarına sebep olan toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. İçerdiği B, C ve E vitaminleri ile sülfür, potasyum ve folik asit sayesinde vücudun hastalıklara karşı direncini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücuttaki kan dolaşımını hızlandırarak kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. Gribal etkileri ortadan kaldıran mor lahana, boğazı yumuşatarak balgam söktürür ve öksürüğü keser. Sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle besinlerin daha kolay hazmedilmesini sağlayan mor lahana sayesinde mide ülseri, mide şişkinliği ve bulantıdan kurtulabilirsiniz. Bağırsak kurdunu düşürerek idrar söktüren lahana tohumunu da bolca tüketebilirsiniz. İçerdiği sülfür ve E vitamini sayesinde tüm cilt sorunlarından kurtulabilirsiniz. Sivilce ve siyah noktalardan kurtulmanızı sağlayan mor lahana sayesinde pürüzsüz bir cilde sahip olabilirsiniz.

Vücuda birçok faydası olan mor lahana, vücuttaki iyodu azaltmaktadır. Bu nedenle mor lahana tüketen kişilerin bolca iyotlu tuzu da birlikte tüketmesi faydalı olacaktır. Felç ve kalp krizine karşı koruyan bu besin, içerdiği folik asit sayesinde kansızlığı önler. Bol tüketildiğinde gaz sorununa neden olabileceğinden yemeklerden sonra papatya, rezene, adaçayı gibi bitki çaylarının tüketilmesi gaz sorununun giderilmesine yardımcı olacaktır.