Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Lahana Salatası; Lahana düşük kalorili ve yeşil yapraklı sebzeler arasında yer alan bir sebzedir. Genellikle salata tüketilen lahana daha çok Karadeniz yöresinde çok fazla tüketilmektedir. Öyle ki bu bölgenin milli yemekleri arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Ayrıca lahana sağlık açısından da içerdiği maddeler ve vitaminler sayesinde çok önemlidir. Lahana sebzesinde bol miktarda protein, diyet lifi, pridoksin, tiamin ve özellikle C ve K vitaminini bol miktarda içeren bir sebzedir. Lahana sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, manganez ve çinko bakımından da çok zengindir. Şimdi sizlere bu mucize sebzenin yoğurt ile birleşmesi sonucunda ortaya çıkan eşsiz lezzeti olan yoğurtlu lahana salatasından bahsedelim. Yoğurtlu lahana salatası için gereken eve nasıl yapıldığını anlatalım.

Yoğurtlu Lahana Salatası İçin Gerekli Olan Malzemeleri
  • 1 Adet küçük boy lahana
  • 3 Diş sarımsak
  • 3 Su bardağı yoğurt (Süzme)
  • 3 Adet orta boy havuç
  • 1 Tutam dereotu
  • 1 Demet maydanoz
  • 3 Yemek kaşığı mayonez
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 3 Yemek kaşığı limon suyu
  • 1 Yemek kaşığı toz şeker
Yoğurtlu Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Bu enfes tarifi yapmak için ilk önce lahanayı sirkeli su içinde bekletin sonra yıkayın ve süzün. Kalın ve damarlı olan yerlerini de temizleyerek ince, ince doğrayın ve süzgeç içine alın. Sonra lahanaların üstüne bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave ederek bir dakika kadar ovun. Bu işlemden sonra üstünden su geçirin iyice yıkayın bir kenarda süzülmesini bekleyin. Daha sonra sarımsakları ve havucu soyun ve rendeleyin dereotu ile maydanozu da önce temizleyin yıkayın ve ince, ince doğrayın. Sonra bir kap içinde tuzu, toz şekeri, yoğurdu ve mayonezi iyice karıştırın. Biz buy tarifte yarım tatlı kaşığı tuz kullandık siz lahananın büyüklüğüne göre tadına bakarak ayarlayabilirsiniz. Sosunu da yaptıktan sonra lahanaları yoğurtlu karışım ile iyice harmanladıktan sonra servis tabağına alın. Üstünü isteğe göre süsleyin. Yapmış olduğunuz bu enfes Yoğurtlu lahana salatasını buzdolabında birkaç gün bekleterek de tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yoğurtlu Lahana Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Lahana Yağı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Lahana Yağı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Ender Saraç Lahana Diyeti

Ender Saraç Lahana Diyeti

Mor Lahana Salatası Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Mor Lahana Salatası Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Etli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Etli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Lahana Kaç Kalori?

Lahana Kaç Kalori?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6