Elmalı lahana salatası, elma ile hazırlanan nadir salatalardan biri olup, özel ve farklı bir tada sahiptir. Görsellik açısından oldukça iştah kabartıcıdır ve besin değeri yüksektir. Sofralara farklılık katan bu salata, yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Sunum yaptığınız birçok kişinin beğenisini kazanacak, sofralarda farklılık yaratabileceğiniz bu salata, sağlığa faydaları ile de bilinmektedir. Ayrıca, elmalı lahana salatası kilo problemi yaşayanların da kolaylıkla kilo vermesini sağlayacak bir salata çeşididir. Diyet programlarında yer alan bu salata, zayıflamaya yardımcı olan besleyici ve lezzetli bir seçenektir.

Öncelikle sarımsakları soyarak havan içerisine koyun. Havan içerisine az bir miktar tuz koyarak sarımsakları iyice ezin. Daha sonra derin bir salata kasesi içerisine yoğurdu koyun. Yoğurt içerisine ezilen sarımsakları ilave edin ve iyice karıştırın. Karışıma mayonezi de ekleyin ve koyu ayran kıvamı alana kadar karıştırın. Şimdi lahanayı yapraklar halinde koparıp bol su ile yıkayın. Çok ince bir şekilde doğrayın. Daha sonra elmayı iyice yıkayarak kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Son olarak havuçları soyarak rendeleyin. Artık doğranan malzemeleri birbirine karıştırın ve geniş bir kap içerisinde harmanlayın. Diğer kap içerisindeki yoğurt, mayonez ve sarımsak karışımını doğranan sebzelerin üzerine ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Elmalı lahana salatası artık hazır.

Afiyet olsun.

Elmalı lahana salatası, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besleyici özellikleri ile de dikkat çeker. Lahana, yüksek miktarda lif ve C vitamini içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemini destekler. Elma ise antioksidanlar açısından zengin olup, kalp sağlığını koruyucu etkiler gösterir. Havuç ise A vitamini deposudur ve göz sağlığını destekler. Bu salata, dengeli beslenme için ideal bir seçenektir.

Salatanın sosunda kullanılan yoğurt ve mayonez karışımı, kalsiyum ve probiyotikler açısından zengindir. Bu, kemik sağlığını destekler ve bağırsak florasını düzenler. Ayrıca, bu salata düşük kalorili bir seçenek olduğundan, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

Elmalı lahana salatasını daha da zenginleştirmek için ceviz, kuru üzüm veya nar taneleri ekleyebilirsiniz. Bu eklemeler, salatanın lezzetini artırırken, besleyici değerini de yükseltecektir.