Bu kırmızı lahana yoğurtlu salata tarifini okuduktan sonra merak ettim, lahananın tuz ile ovulması sürecinde tam olarak hangi kıvamı elde etmemiz gerekiyor? Yani, lahana ne kadar yumuşak olmalı? Ayrıca, yoğurt sosunu hazırlarken sarımsak miktarını arttırmak lezzeti nasıl etkiler? Salatanın sunumunda maydanoz veya dereotu kullanmak estetik olarak fark yaratıyor mu? Bu detaylar bence salatanın tadını ve görünümünü etkileyebilir.
Bu kırmızı lahana yoğurtlu salata tarifini okuduktan sonra merak ettim, lahananın tuz ile ovulması sürecinde tam olarak hangi kıvamı elde etmemiz gerekiyor? Yani, lahana ne kadar yumuşak olmalı? Ayrıca, yoğurt sosunu hazırlarken sarımsak miktarını arttırmak lezzeti nasıl etkiler? Salatanın sunumunda maydanoz veya dereotu kullanmak estetik olarak fark yaratıyor mu? Bu detaylar bence salatanın tadını ve görünümünü etkileyebilir.
Cevap yaz