Lahana Havuç SalatasıLahana Havuç Salatası Malzemeleri
Lahana Havuç Salatası Nasıl Yapılır?İlk olarak lahana ince ince doğranır ve karıştırma kabına alınır. Üzerine tuz eklenerek 10-15 dakika bekletilir. Ardından havuçlar yıkanır, kabukları soyulur ve rendelenir. Tuzlanmış olan lahananın suyu iyice sıkılır ve karıştırma kabına alınır. Daha sonra rendelenmiş havuç, yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. Lahana havuç salatası karıştırma işlemi bittikten sonra servis tabağına alınır ve üzeri kuru nane, pul biber veya dereotu ile süslenebilir. |
.jpg "Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mor Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kara Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Lahana havuç salatasını yaparken lahananın suyunu sıkmak çok mu önemli? Sıkmazsam salatanın tadı bozulur mu?
Cevap yazMerhaba Ayşen Hanım,
Lahananın suyunu sıkmak salatanın dokusu ve lezzeti açısından oldukça önemlidir. Lahananın suyunu sıkmazsanız, salatanız daha sulu ve belki de beklediğinizden daha yumuşak olabilir. Ayrıca, fazla suyun salatanın tadını biraz sulandırabileceğini de unutmamak gerekir. Bu nedenle, lahananın suyunu sıkmak salatanın daha diri, lezzetli ve kıvamında olmasını sağlar. Umarım bu küçük detay, salatanızın tadını daha da güzelleştirir. Afiyet olsun!
Sevgiler,