Lahana diyeti, lahana çorbası ile yapılır ve genellikle hızlı kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilir. Lahana diyetinin düşük yağ ve yüksek lif içeriği sayesinde, bu yöntemle hızlı bir şekilde kilo verilebilir. Lahana diyeti süresince alkol tüketilmemelidir. Diyeti yapan kişi, sürekli olarak kullandığı ilaçları diyeti uyguladığı hafta boyunca kullanabilir. Doğru ve kurallara uygun olarak yapılan bir haftalık lahana diyeti ile 4-8 kilo arasında kilo vermek mümkündür. Lahana diyeti sadece bir hafta uygulanmalıdır. Bu süre zarfında serbest olan yiyeceklerden dilediğiniz kadar tüketebilirsiniz. Ancak, lahana çorbası içmediğiniz zamanlarda diyete uymadığınız anlamına gelir. Diyet boyunca bol bol su içilmeli ve gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır. Ağır fiziksel aktivitelerden kaçınmalı ve et tüketimine dikkat edilmelidir. Diyete başladığınız ilk günlerde hızlı kilo kaybı yaşarsanız (örneğin 6-7 kilo), kesinlikle diyete ara vermelisiniz. Diyet günlerinde yenmesi gereken yiyecekleri tüketmeye özen gösterin ve vücutta halsizlik oluşmaması için bol bol su içmeye dikkat edin.

1. Gün: Diyetin ilk günü lahana ve meyve günüdür. Muz, karpuz, incir ve kavun gibi kalorisi yüksek meyvelerden kaçının. Diğer meyveleri tüketebilirsiniz. Lahana çorbasından istediğiniz kadar içebilirsiniz. Ne kadar çok içerseniz kilo kaybınız o kadar fazla olacaktır. İlk gün sadece çorba ve meyve yiyebilirsiniz. Çay ve kahve içebilirsiniz fakat şeker kullanmamalısınız.

2. Gün: Bugün lahana çorbası ve sebze tüketme günüdür. Tüm gün dilediğiniz kadar sebze yiyebilirsiniz. Kuru fasulye ve mısır gibi içeriğinde şeker olan gıdalardan kaçının. Yeşil yapraklı sebzeleri tercih edin. Akşam yemeği olarak, fırında pişmiş veya suda haşlanmış patates yiyebilirsiniz. Meyve tüketmemeye özen gösterin.

3. Gün: Bugün lahana çorbasının yanında meyve ve sebze yiyebilirsiniz. Çorbayı istediğiniz kadar içebilirsiniz. Diyetin üçüncü gününe kadar doğru şekilde uyan kişi, yaklaşık olarak 2-3 kilo verebilir.

4. Gün: Bugün lahana çorbası, meyve ve sebze tüketebilirsiniz. Vücudun kalsiyum ve protein ihtiyacını karşılamak için yağsız süt içebilir veya muz yiyebilirsiniz.

5. Gün: Bugün lahana çorbasını bir defa içebilirsiniz. Kırmızı et ve istediğiniz kadar domates yiyebilirsiniz. Bugün özellikle dikkat etmeniz gereken husus, diğer günlerde sınırsızca içtiğiniz lahana çorbasını sadece bir defa içmektir. Bol bol su tüketmeye özen gösterin.

6. Gün: Diyetin altıncı gününde istediğiniz sebzeyi tüketebilirsiniz. Kırmızı et yiyebilirsiniz. Lahana çorbasını istediğiniz kadar içebilirsiniz.

7. Gün: Bir haftalık lahana diyetinin son gününde lahana çorbasının yanında meyve suyu içebilirsiniz. Meyve suyunun şekersiz olmasına dikkat edin. Bir hafta boyunca diyeti eksiksiz yerine getirdiğiniz takdirde, bir haftanın sonunda lahana diyeti ile 4-8 kilo arasında kilo kaybınız olacaktır.