Lahana kelimesinin Almanca karşılığı Kohl olduğunu öğrendiğimde, bu sebzenin Almanya'daki yerini merak ettim. Gerçekten de Kohl terimi, lahana çeşitlerini tanımlamak için yaygın olarak kullanılıyormuş. Peki, Almanya'da lahana ile yapılan geleneksel yemekler neler? Özellikle Grüner Kohl ya da Roter Kohl gibi çeşitlerin mutfakta nasıl kullanıldığını bilen var mı?
Lahana kelimesinin Almanca karşılığı Kohl olduğunu öğrendiğimde, bu sebzenin Almanya'daki yerini merak ettim. Gerçekten de Kohl terimi, lahana çeşitlerini tanımlamak için yaygın olarak kullanılıyormuş. Peki, Almanya'da lahana ile yapılan geleneksel yemekler neler? Özellikle Grüner Kohl ya da Roter Kohl gibi çeşitlerin mutfakta nasıl kullanıldığını bilen var mı?
Cevap yaz