Brüksel lahanasının besin değerleri nelerdir?

Brüksel lahanası, besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir sebze olarak dikkat çeker. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir, kilo kontrolüne yardımcı olur ve sindirim sağlığını destekler. Sağlıklı bir beslenme planında yer alması önerilir.

28 Kasım 2025

Brüksel Lahanasının Besin Değerleri Nelerdir?


Brüksel lahanası, Brassica oleracea var. gemmifera olarak bilinen bir sebze türüdür. Genellikle küçük, yuvarlak başlar halinde yetişir ve özellikle kış aylarında popüler bir sebze olarak öne çıkar. Besin değeri açısından zengin bir sebze olan Brüksel lahanası, birçok sağlık faydası sunar. Bu makalede, Brüksel lahanasının besin değerleri, içerdiği vitaminler, mineraller ve sağlık yararları ele alınacaktır.

Brüksel Lahanasının Besin Değerleri

Brüksel lahanası, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile dikkat çeker. 100 gram Brüksel lahanası, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 43 kcal
  • Karbonhidrat: 9 g
  • Protein: 3.4 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Lif: 3.8 g
  • Şeker: 2.2 g
  • Su: 91 g

Vitamin İçeriği

Brüksel lahanası, zengin bir vitamin kaynağıdır. Özellikle aşağıdaki vitaminleri içerir:
  • Vitamin C: 85 mg (günlük ihtiyacın %142'si)
  • Vitamin K: 177 µg (günlük ihtiyacın %148'si)
  • Vitamin A: 38 µg
  • Vitamin B6: 0.2 mg
  • Folik Asit: 61 µg (günlük ihtiyacın %15'i)
Bu vitaminler, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, kemik sağlığının korunmasına ve hücresel onarıma katkıda bulunur.

Mineral İçeriği

Brüksel lahanası, çeşitli mineraller açısından da zengindir. İçeriğinde bulunan mineraller şunlardır:
  • Demir: 1.2 mg
  • Kalsiyum: 42 mg
  • Potasyum: 389 mg
  • Magnezyum: 23 mg
  • Mangan: 0.2 mg
Bu mineraller, kemik sağlığını desteklerken, kas fonksiyonunu ve genel metabolizmayı da düzenlemeye yardımcı olur.

Sağlık Yararları

Brüksel lahanasının sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi vardır:
  • Antikanser Özellikler: İçeriğindeki antioksidanlar ve glukozinolatlar nedeniyle kanser riskini azaltabilir.
  • Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Yüksek C vitamini içeriği, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
  • Kalp Sağlığı: Lif ve antioksidanlar, kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini düzenler.
  • Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Sonuç

Brüksel lahanası, besin değeri yüksek, düşük kalorili bir sebze olarak sağlıklı bir beslenme planının önemli bir parçasıdır. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile birçok sağlık faydası sunmaktadır. Ayrıca, çeşitli yemeklerde kullanılabilmesi sayesinde, diyetinize lezzetli bir katkı sağlar. Brüksel lahanasını düzenli olarak tüketmek, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Sağlıklı bir yaşam için bu değerli sebzeyi diyetinize eklemeyi düşünebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Bedia 22 Kasım 2024 Cuma

Brüksel lahanasının besin değerleri hakkında bu kadar detaylı bilgi edinmek gerçekten faydalı. Düşük kalori içeriği ve zengin vitamin, mineral yapısıyla sağlıklı bir beslenme planına nasıl katkıda bulunabileceğini merak ediyorum. Özellikle yüksek C vitamini ve lif içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirme ve sindirim sağlığını destekleme konularında ne gibi etkiler yaratıyor? Bu sebzeyi daha sık tüketmeye başlayınca sağlığımda ne gibi değişiklikler gözlemleyebilirim? Ayrıca, yemeklerde nasıl daha fazla kullanabilirim?

1. Cevap
cevap
Admin 22 Kasım 2024 Cuma

Bedia Hanım, Brüksel lahanasını beslenme planınıza dahil etmenin faydaları ve pratik öneriler konusunda size rehberlik edebilirim:

C Vitamini Etkileri
Brüksel lahanasındaki yüksek C vitamini içeriği, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlara karşı direncinizi artırır. Antioksidan özelliği sayesinde vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşır ve hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

Lif İçeriğinin Faydaları
Yüksek lif oranı bağırsak hareketlerinizi düzenleyerek kabızlığı önler. Sindirim sisteminizdeki yararlı bakterileri besleyerek bağırsak sağlığınızı iyileştirir ve uzun süre tokluk hissi sağlar.

Gözlemlenebilir Değişiklikler
Düzenli tüketimde sindirim sisteminizin daha düzenli çalıştığını, enerji seviyenizin arttığını ve bağışıklık sisteminizin güçlendiğini fark edebilirsiniz. Cildinizdeki parlaklık artışı da dikkatinizi çekebilir.

Mutfakta Kullanım Önerileri
- Fırında zeytinyağı ve baharatlarla kızartarak lezzetli bir yan yemek hazırlayabilirsiniz
- Haşlayıp salatalarınıza ekleyebilirsiniz
- Zeytinyağlı sote olarak ana yemek yanında tüketebilirsiniz
- Çorbalarınıza doğrayarak besin değerini artırabilirsiniz

Bu sebzeyi haftada 2-3 kez tüketmeye başlayarak olumlu etkilerini deneyimleyebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;