Tavuklu brüksel lahanası nasıl yapılır, tarifini paylaşırsın mı?

Tavuklu brüksel lahanası, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, hem tavuk etinin besleyici özelliklerini hem de brüksel lahanasının vitamin ve mineral zenginliğini bir araya getirir. Aşağıda, tavuklu brüksel lahanası tarifinin detaylı açıklamasını bulabilirsiniz.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine tuz, karabiber ve paprika ekleyin. Tavukları bu baharatlarla iyice harmanlayın ve 15 dakika marine olmaya bırakın.

2. Brüksel Lahanasının Hazırlanması: Brüksel lahanalarının dış yapraklarını temizleyin ve kök kısımlarını kesin. Eğer lahanalar büyükse, ikiye kesebilirsiniz.

3. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

4. Tavuğun Pişirilmesi: Marine edilmiş tavukları tencereye ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

5. Brüksel Lahanasının Eklenmesi: Pişen tavukların üzerine brüksel lahanalarını ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

6. Tavuk Suyunun Eklenmesi: Tavuk suyunu tencereye ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

7. Servis Öncesi: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak taze kekik veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Tavuklu brüksel lahanası, düşük kalorili bir yemek olmasının yanı sıra, protein ve lif açısından zengindir. Brüksel lahanası, C vitamini, K vitamini, folat ve antioksidanlar bakımından zengin bir sebzedir. Bu tarif, dengeli bir beslenme için ideal bir alternatiftir.

Tavuklu brüksel lahanası, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!