Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! El açması lahana böreği yapmanın inceliklerini öğrenmek harika. Özellikle hamurun dinlendirilmesi ve lahana yapraklarının haşlanması gibi adımların lezzeti artırdığına inanıyorum. Lahananın farklı iç harçlarla zenginleştirilebilmesi de çok güzel bir seçenek sunuyor. Peki, bu böreği yaparken en çok hangi iç malzemeleri kullanmayı tercih ediyorsunuz? Ayrıca, yanında sunacağınız yoğurt veya ayran gibi ikramlarınız var mı?
Yorumun için teşekkür ederim! El açması lahana böreği gerçekten de çok lezzetli bir seçenek. Hamurun dinlendirilmesi ve lahana yapraklarının haşlanması gibi adımlar, böreğin dokusunu ve lezzetini büyük ölçüde etkiliyor. Benim tercihim genellikle kıymalı iç harcı yönünde olsa da, sebzelerle zenginleştirilmiş iç harçlar da harika sonuçlar veriyor. Özellikle mantar ve ıspanak eklemek oldukça lezzetli oluyor.
Yanında genellikle yoğurt sunmayı tercih ediyorum; yoğurt, böreğin hafif yağlı tadını dengeliyor. Ayran da çok güzel bir alternatif tabii ki. Senin bu tarifte en çok hangi iç malzemeleri denemek istediğini merak ediyorum!
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! El açması lahana böreği yapmanın inceliklerini öğrenmek harika. Özellikle hamurun dinlendirilmesi ve lahana yapraklarının haşlanması gibi adımların lezzeti artırdığına inanıyorum. Lahananın farklı iç harçlarla zenginleştirilebilmesi de çok güzel bir seçenek sunuyor. Peki, bu böreği yaparken en çok hangi iç malzemeleri kullanmayı tercih ediyorsunuz? Ayrıca, yanında sunacağınız yoğurt veya ayran gibi ikramlarınız var mı?
Cevap yazKemal Haluk,
Yorumun için teşekkür ederim! El açması lahana böreği gerçekten de çok lezzetli bir seçenek. Hamurun dinlendirilmesi ve lahana yapraklarının haşlanması gibi adımlar, böreğin dokusunu ve lezzetini büyük ölçüde etkiliyor. Benim tercihim genellikle kıymalı iç harcı yönünde olsa da, sebzelerle zenginleştirilmiş iç harçlar da harika sonuçlar veriyor. Özellikle mantar ve ıspanak eklemek oldukça lezzetli oluyor.
Yanında genellikle yoğurt sunmayı tercih ediyorum; yoğurt, böreğin hafif yağlı tadını dengeliyor. Ayran da çok güzel bir alternatif tabii ki. Senin bu tarifte en çok hangi iç malzemeleri denemek istediğini merak ediyorum!